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居酒屋出身者を正社員募集、新店立ち上げを経験できる!

月8日休み 茶髪・ピアスOK! ホールスタッフ 和食 上野・御徒町エリア 上野産直飲食街
【募集職種】ホールスタッフ(店長候補) 【雇用形態】正社員 【給与】月給:23万円〜30万円 【勤務地】上野産直飲食街内の希望店舗

40店舗オープン!成長の過程を経験できるチャンス

これまで、恵比寿横丁・有楽町産直横丁など世間を「アッ!」と言わせるコンセプトで「たまり場」をプロデュースしてきた浜倉商店製作所が、この夏から新たに本気のチャレンジを行います。「生産者をスターに」というコンセプトで2020年までに新宿をはじめ有楽町、秋葉原、銀座、渋谷など都心と地方を結ぶ全国生産者直結飲食街プロジェクトをスタートします。その店舗数はなんと40店。何もない立地にお店が立ち上がり、オープニングから繁盛店になっていくまで、成長する過程を目の当たりにでき、自身でその一連の流れを経験できる大チャンスです。飲食店の枠を超えたダイナミックな場であなたも一緒にチャレンジしませんか?

年齢や経験一切関係なし。実力で評価

年功序列という考えは当社にはありません。年齢や経験は全く関係ありませんので、入社1年程度で店長を任されるといった事が普通にあります。そして成果は正当な評価として給与に反映されます。店長以上になると、月給40万円以上に加え、店の目標達成に応じ3ヵ月に1回の業績給を支給。更にその上の統括店長になれば月給60万円以上に。当然、今後の出店ペースでポジションも無限大にありますので、あなたの努力次第で掴み取れるチャンスがあります。また、当社にはマニュアルはありません。指示を待つのではなく、あなたの考えや個性を生かしたチャレンジが可能です。あなたの可能性を思いきり発揮でき、意欲さえあれば、より上を目指すことができる環境なのです。

募集職種
ホールスタッフ(店長候補)
雇用形態
正社員
仕事内容
2019年7月新宿にオープンする「新宿産直飲食街」、10月有楽町にオープンする「有楽町産直横丁」をはじめとした新規オープン予定の秋葉原、有楽町、銀座の和食業態の店舗、SAKABA業態のホールスタッフとして活躍していただきます。これからポジションがたくさんできていきますので活躍いただけるチャンスが数多くあります。
新店オープンまでは当社が運営する、横丁や産直街ほか都内43店舗でのホール業務全般をお願いします。具体的には、一般的なホール業務に加え、シフト作成や管理・調整、現場でのアルバイトスタッフ管理などのマネジメント業務などをお任せします。産直イベントの企画や、スポーツ、YouTuberとのコラボイベントまで。飲食の枠を超えたワクワクが一杯です!!
応募資格
高卒以上26歳まで* 
※髪型・髪色は一切問いません。金髪・ピアスもOKです。

どんな経験でも活かせるポジションからお仕事をスタートして頂きます。
「今のままではポストが埋まっているから上を目指せない」
「ひとつのジャンルじゃなくて複数のジャンルを極めたい」
など、成長し続けたい意欲があれば志望理由はなんでもOKです。

【こんな方にピッタリです】
●色んな経験がしたくてフリーターをしているが、最近安定も欲しいと思っている。
●決められたレールの中で頑張るのではなく、自ら可能性を切り開いていきたい。
●フリーターで社員と同じように頑張っているのに賞与も将来性も無くて悩んでいる。
●独立や夢の実現に向けて動き出したいが安定収入も必要だと考えている
*例外事由3号イ
勤務時間
0時00分 〜 0時00分 シフト交替制(休憩あり)
※勤務時間は店舗により異なります
※深夜勤務の場合は別途深夜手当支給
※終電時刻を考慮します
給与
月給:230,000円〜300,000円 (試用期間1か月あり)
※あなたのこれまでの経験に応じて面談で決定します。23万は未経験の方の最低スタート額とお考えください。
※試用期間中の給与は変わりません。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。

◆深夜勤務があった場合は別途深夜割増が加算されます。
◆その他に決算賞与(年1回・業績達成の場合)あり

【参考給与額】
28歳 実務経験3年/月給30万円
22歳 実務経験3年/月給26万円
20歳 実務未経験/月給23万円
休日休暇
月8日/シフト制
有給休暇・慶弔休暇
夏季休暇
冬季休暇
待遇
●昇給
当社規定による。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。
●キャラクター手当(2万円から10万円)
当社では、マネジメントは苦手だが「一芸」に秀でているといった方に、その「芸」に対してキャラクター手当を支給しています。
例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群!という女性の役職は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として月10万円。店長のマネジメントスキルはまだまだだけれど、世界放浪の経験からファンキーなノリと英語力で外国人のお客様への接客は抜群!という男性スタッフにはキャラクター手当として月3万円などなど。あなたらしく輝く個性を評価する制度です。
●交通費全額支給
●各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
※体験勤務の方は1ヶ月後の正式入社後に加入となります
●社宅制度
地方などから上京し、自分の腕を東京で試したいという方向けに上京後すぐに住んでいただく事のできるシェアハウスを用意しています
●まかないあり
メニューは店により異なりますが、まかないも手作りです。お腹いっぱい食べてください
●研修制度:
新人研修・市場視察勉強会(鮮魚・精肉・青果)、産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、海外研修(実績:グアム)※当社はグアムに出店しています、食材メニュー開発研修(各都道府県の漁港、養鶏所や牛豚所、牛舎など)
勤務地
上野産直飲食街内の希望店舗
地図
応募の流れ
まずはフォームよりエントリーください。追って担当よりご連絡させていただきますので、面接日程を決めましょう。面接は銀座の本社となります。

専門店の一流料理を気軽に楽しく

当社では「一流を気軽に」という考えの下、地方生産者の方々から直送いただいた素晴らしい食材を、一流の職人が仕込みから手づくりする素材を生かした料理に徹底してこだわっています。通常であれば専門店でしか食べられないクオリティの料理を、楽しめる雰囲気の中、お客様に気軽に楽しんでもらいたいのです。単価を下げて回転率を上げるという昨今の飲食業界の流れとは真逆の方向性のため、顧客単価も居酒屋レベルに比べて高く、社員が報われないという悪循環を断ち切っています。通常の居酒屋とは似て非なるステージなのです。あなたの個性や魅力を発揮して新しいお店の空気感を作り上げてください

あなたが輝けるお店が必ずあります

店は人によってつくられていると考える当社では、働く人の個性を尊重しています。髪の色やタトゥーだって個性と思います。当社には個性に対して評価をし、手当を支給するという「キャラクター手当」というユニークな制度があります。働くスタッフも元&現お笑い芸人や、元スポーツ選手、元ヤンキーやLGBTのスタッフなどバラエティー豊か。楽しくシビれる場になるよう、あなたらしさを生かした接客でお客様に接してもらえればOK。飲食での経験よりも私たちが必要としているのは、「どんなことでもできるスキル」ではなく「あなただからこそできるスキル」なのです。