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日比谷産直飲食街のホールスタッフ求人

月8日休み ホールスタッフ 有楽町・日比谷エリア 日比谷産直飲食街
【募集職種】ホールスタッフ(店長候補) 【雇用形態】正社員 【給与】月給:230,000円〜300,000円 【勤務地】日比谷産直飲食街内の希望店舗

フロアごとに異なるお店、自分にマッチした勤務先を選べます

私たちのお店は産直素材を活かし、料理は手作りに徹底してこだわっています。出来合いの加工食品は使用せず、イチからお店で調理しています。「一流を手軽に」という考えで、生産者の方々から直送いただいた、素晴らしい食材を生かして職人が手づくりした、こだわりの料理を提供しており、食材・料理・客単価共に居酒屋レベルとは一線を画しています。日比谷産直飲食街には、そんな産直素材にこだわった「貝〇本店」「魚〇本店」「牛〇本店」「都久志屋」の専門店4店が地下1階から3階までの4フロアに集結しており、ホールスタッフとして自分の可能性を存分に発揮できる「舞台」を選ぶことができます。

全く新しい産地直結新業態プロジェクトへの参加も

日本各地には素晴らしい生産者の方々がたくさんいます。農業、漁業、畜産業など、毎日毎日実直に努力を続けている生産者の方々です。私たちは「生産者をスターに」をコンセプトに、産地と東京のマーケットを繋げるプロジェクトを進行中です。
2020年までに、大規模な飲食街プロジェクトなど40店舗をオープンする予定ですので、活躍できるポジションも多数生まれます。また、「将来は自分で店を持ちたい」という方は繁盛店のノウハウを学ぶことができます。あなたの夢や目標の実現の為に、当社で新たな可能性にチャレンジできます。

募集職種
ホールスタッフ(店長候補)
雇用形態
正社員
仕事内容
日比谷産直飲食街の店舗にてホールスタッフとして勤務いただきます。
応募資格
高卒以上26歳まで*
最初の1か月間はいろいろなお店を体験していただけます。勤務店舗はあなたの希望と適性を考慮の上決定となります。

【このような方にはピッタリな環境です】
●ひとつのジャンルじゃなくて複数のジャンルを極めたい
●決められたレールの中で頑張るのではなく、自ら可能性を切り開いていきたい。
●体験したことのない楽しいことをやりたい。
●いつか独立したいという夢がある。
●今の勤務先はポストが埋まっていて上を目指せない。
●色んな経験がしたくてフリーターをしているが、最近安定も欲しいと思っている。

など、成長意欲のある方、歓迎します。

※髪型・髪色・前職は一切問いません。ピアス・ネイルもOKです。
*例外事由3号イ
勤務時間
0時00分 〜 0時00分 シフト交替制(休憩あり)
※勤務時間は店舗により異なります
※深夜勤務の場合は別途深夜手当支給
※終電時刻を考慮します

【1ヶ月の体験勤務あり】
体験勤務1ヵ月後に振返り面談を行い正式に入社するかを決めていただきます。店長・役職者と話し合いの上、双方納得できる給与を確定し、同意いただけば正式入社となります。もし、1ヶ月働いてあなたが当社と合わないと感じたのであれば率直に言っていただいて結構です。働く上でのフィーリングはとても重要だと私たちは考えています。
給与
月給:230,000円〜300,000円 (試用期間1か月あり)
※あなたのこれまでの経験に応じて面談で決定します。23万は調理未経験の方の最低スタート額とお考えください。
※試用期間中の給与は変わりません。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。

◆深夜勤務があった場合は別途深夜割増が加算されます。
◆その他に決算賞与(年1回・業績達成の場合)あり
休日休暇
月8日
有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇
待遇
●昇給
当社規定による。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。
●キャラクター手当(2万円から10万円)
当社では、マネジメントは苦手だが「一芸」に秀でているといった方に、その「芸」に対してキャラクター手当を支給しています。
例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群!という女性の役職は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として月10万円。店長のマネジメントスキルはまだまだだけれど、世界放浪の経験からファンキーなノリと英語力で外国人のお客様への接客は抜群!という男性スタッフにはキャラクター手当として月3万円などなど。あなたらしく輝く個性を評価する制度です。
●交通費全額支給
●各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
※体験勤務の方は1ヶ月後の正式入社後に加入となります
●社宅制度
地方などから上京し、自分の腕を東京で試したいという方向けに上京後すぐに住んでいただく事のできるシェアハウスを用意しています
●まかないあり
メニューは店により異なりますが、まかないも手作りです。お腹いっぱい食べてください
●研修制度:
新人研修・市場視察勉強会(鮮魚・精肉・青果)、産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、海外研修(実績:グアム)※当社はグアムに出店しています、食材メニュー開発研修(各都道府県の漁港、養鶏所や牛豚所、牛舎など)
勤務地
日比谷産直飲食街内の希望店舗
地図
アクセス
東京メトロ日比谷駅より徒歩3分
応募の流れ
面接は本社で行います。履歴書持参の上、面接日時に直接ご来社ください。

自由な社風、月8日休み。

「飲食店は休みが少ない」なんて声をよく耳にしますが、当社では月8日の休みを設けており、プライベート重視派の方も安心して勤務していただけます。しっかりとリフレッシュしながら、仕事もプライベートも充実させてください。仕事をする中で、「休みより稼ぎたい!」「将来は店長として店を任されたい」という上昇志向のある方には、基本給も異なり業績給などが支給される店長コースにステップアップし、新しくオープンする店舗の店長として活躍するなどキャリアアップの道も選べます。

あなたの個性を大切にするキャスティング

当社には「キャスティング」という制度があり、「現場が大好きで、接客には自信がある」「ジャンルを超えた発想力には自信がある」など、得意な事、自信のある事があるのなら、それを伸ばしていけばいいという考えです。あなたの志向や個性を活かしたキャスティングで、最大限に輝くことのできるポジションで働けます。また、店は人によってつくられていると考える当社では、働く人の個性を尊重しており、髪の色やタトゥーだってOK。個性を評価する「キャラクター手当」というユニークな制度があり、働くスタッフも元&現お笑い芸人や、元スポーツ選手、元ヤンキーやLGBTのスタッフなどバラエティー豊か。楽しくシビれる場とあなたらしい接客で人生を輝かせてみませんか?