地方にはPR手段が少なく、生産者さんと消費者がつながりを持てないという課題があります。そんな生産者一人ひとりにスポットライトを当て、消費者にその想いを届ける。イベントなども開催し、生産者の方と深く長くお付合いすることを目指しており、それが当社の使命の一つと考えています。「生産者をスターに!」するために、「サービススタッフを伝承人に!」という目標を掲げ、「食べる通信」・「ポケットマルシェ」さんとのコラボにより生産者さん一人ひとりのストーリーをお客様に伝えています。
あなたらしく活躍してほしいという想いから、当社には個人の個性や適性を活かし、一人ひとりが輝けるステージを提案する「キャスティング」という制度があり、手当も支給されます。当社はチェーン店とは一線を画し、そのマーケットのために開発した多種多様な業態があるので活躍の場も多数あり、その中で自分にピッタリのポジションが必ずあります。また、和洋中の専門料理人がいますので、ジャンルを超えた勉強も出来、料理人としてスキルアップすれば技術を評価し、技術手当が支給されます。当社では、「料理人技術をヒーローに!」を掲げ、文化を次世代に繋ぐステージを創りたいと考えています。マニュアルやルールのない自由な会社ですので、自分らしさを活かして輝いてください!
弊社が展開する「横丁ブランド」は全店直営店でありながら、仕入れ、FL管理、販促企画などは各店舗が裁量権を持ち、お店を動かしています。「店舗責任者」として活躍していただいたのちには、横丁内店舗での独立のチャンスも用意しています。「業務委託」や「完全独立」、さらには「子会社化」など、横丁スタイルだからこそのスケールメリットを大いに生かし、あなたの希望に応じた形態での独立を実現できます!リスクが高いこの時代に、横丁という集合体の中で独立の夢を掴めるのも魅力なのです。
韓国料理専門店「韓国食市」
空中公園、ブランドショップ、レストラン、ホテルなどが融合する新しい都市空間としてオープンしたMIYASHITA PARK。その中に、全長100メートルの飲食街「渋谷横丁」があります。産地から直送される新鮮な食材が楽しめる飲食街として、全国の郷土料理をはじめ、19の専門店を展開。その中の韓国料理専門店「韓国食市」の調理スタッフを募集します。本場韓国の味の伝承人として、あなたの調理経験を話題のお店で生かしませんか?即入居できるシェアハウスも用意しています。話題の渋谷横丁で自分の可能性を試してみませんか?