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地域活性化飲食街プロジェクトのダイニングホールスタッフ募集

オープニングスタッフ大募集 未経験歓迎 月8日休み ホールスタッフ 洋食・フレンチ・イタリアン 秋葉原エリア ジャパンキッチン
【募集職種】ホールスタッフ(店長候補) 【雇用形態】正社員 【給与】月給:230,000円〜300,000円 【勤務地】秋葉原に10月オープンする新業態「ジャパンキッチン」※OPENまでは都内43店舗から希望の店舗で勤務いただきます。都心ドミナント展開ですので、転居を伴う移動はありません。

これまでにない大規模プロジェクトのオープニングに携われるチャンス

2019年10月に秋葉原のホテルにオープンする新業態の産直フードホール「ジャパンキッチン」、銀座コリドー街での新業態をはじめ、今後2020年までに渋谷の再開発産直飲食プロジェクトをなど40店舗をオープンします。当社店舗の特長は産地直送の食材を使い、料理人が仕込みから全てを手作りで調理するこだわりです。あなたには生産者の思いと料理人のこだわりをお客様に伝え、楽しくシビれる空気感を創っていただきたいのです。
生産者の想いと、その素材を活かし、手作りにこだわった美味しい料理をお客様にご案内し喜んでいただく。ホールスタッフとして自分の可能性を存分に発揮できる新たな「舞台」とチャンスが待っています。生産者とお客様を繋ぐというコンセプトのオープニング舞台で活躍しせませんか。

地方生産者と東京を繋ぐ地域活性化飲食街プロジェクトがスタート!

日本各地には素晴らしい生産者の方々がたくさんいます。農業、漁業、畜産業など、毎日毎日実直に努力を続けている生産者の方々です。私たちはそのような地方生産者の想いを受け、産地と東京のマーケットを繋げるプロジェクトを立ち上げます。
私たち自ら産地に赴き、私たちの考えに共感いただいた生産者の方々から、こだわりの素晴らしい食材を直送いただいています。その素材を生かし、シェフが店舗で手づくりしたこだわりの食材と料理をお客様にプレゼンテーションすることで地域活性化につながると信じています。

募集職種
ホールスタッフ(店長候補)
雇用形態
正社員
仕事内容
当社のダイニング店舗でのホール業務全般。
コリドー街に新たにオープンする新業態のダイニングや、都心と地方を結ぶ全国生産者直結の新規フードホールプロジェクトを一緒に立ち上げていただくオープニングスタッフとしての仲間を募集します。これからポジションがどんどんできていきますので、チャレンジしたいという方には活躍いただけるチャンスが数多くあります。
新店オープンまでは当社が運営する、横丁や産直街ほか都内43店舗でのホール業務全般をお願いします。具体的には、一般的なホール業務に加え、シフト作成や管理・調整、現場でのアルバイトスタッフ管理などのマネジメント業務などをお任せします。産直イベントの企画や、スポーツ、YouTuberとのコラボイベントまで。飲食の枠を超えたワクワクが一杯です!!
応募資格
高卒以上26歳まで ※例外事由3号イ
※髪型・髪色は一切問いません。金髪・ピアスもOKです。

どんな経験でも活かせるポジションからお仕事をスタートして頂きます。
「今のままではポストが埋まっているから上を目指せない」
「ひとつのジャンルじゃなくて複数のジャンルを極めたい」
など、成長し続けたい意欲があれば志望理由はなんでもOKです。

【こんな方にピッタリです】
●色んな経験がしたくてフリーターをしているが、最近安定も欲しいと思っている。
●決められたレールの中で頑張るのではなく、自ら可能性を切り開いていきたい。
●体験したことのない楽しいことをやりたい。
●フリーターで社員と同じように頑張っているのに賞与も将来性も無くて悩んでいる。
●独立や夢の実現に向けて動き出したいが安定収入も必要だと考えている
勤務時間
0時00分 〜 0時00分 シフト交替制(休憩あり)
※勤務時間は店舗により異なります
※深夜勤務の場合は別途深夜手当支給
※終電時刻を考慮します

【1ヶ月の体験勤務あり】
体験勤務1ヵ月後に振返り面談を行い正式に入社するかを決めていただきます。店長・役職者と話し合いの上、双方納得できる給与を確定し、同意いただけば正式入社となります。もし、1ヶ月働いてあなたが当社と合わないと感じたのであれば率直に言っていただいて結構です。働く上でのフィーリングはとても重要だと私たちは考えています。
給与
月給:230,000円〜300,000円 (試用期間1か月あり)
※あなたのこれまでの経験に応じて面談で決定します。23万は調理未経験の方の最低スタート額とお考えください。
※試用期間中の給与は変わりません。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。

◆深夜勤務があった場合は別途深夜割増が加算されます。
◆その他に決算賞与(年1回・業績達成の場合)あり

【参考給与額】
28歳 実務経験3年/月給30万円
22歳 実務経験3年/月給26万円
20歳 実務未経験/月給23万円
休日休暇
月8日
有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇
待遇
●昇給
当社規定による。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。
●キャラクター手当(2万円から10万円)
当社では、マネジメントは苦手だが「一芸」に秀でているといった方に、その「芸」に対してキャラクター手当を支給しています。
例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群!という女性の役職は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として月10万円。店長のマネジメントスキルはまだまだだけれど、世界放浪の経験からファンキーなノリと英語力で外国人のお客様への接客は抜群!という男性スタッフにはキャラクター手当として月3万円などなど。あなたらしく輝く個性を評価する制度です。
●交通費全額支給
●各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
※体験勤務の方は1ヶ月後の正式入社後に加入となります
●社宅制度
地方などから上京し、自分の腕を東京で試したいという方向けに上京後すぐに住んでいただく事のできるシェアハウスを用意しています
●まかないあり
メニューは店により異なりますが、まかないも手作りです。お腹いっぱい食べてください
●研修制度:
新人研修・市場視察勉強会(鮮魚・精肉・青果)、産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、海外研修(実績:グアム)※当社はグアムに出店しています、食材メニュー開発研修(各都道府県の漁港、養鶏所や牛豚所、牛舎など)
勤務地
秋葉原に10月オープンする新業態「ジャパンキッチン」※OPENまでは都内43店舗から希望の店舗で勤務いただきます。都心ドミナント展開ですので、転居を伴う移動はありません。
地図
アクセス
各線「秋葉原駅」より直結
応募の流れ
まずはフォームよりエントリーください。追って担当よりご連絡させていただきますので、面接日程を決めましょう。面接は銀座の本社となります。

月8日休み、仕事とプライベートの両立を。地方からのチャレンジも大歓迎!

仕事だけでなくプライベートも重視したいという人のために、月8日休み。これから飲食の世界に飛び込む方も、これまでの経験を活かしながら当社でステップアップを望む方も、自分が進む道を働きながら見つけてくれれば大丈夫。仕事をする中で将来、店長として1つの店を任されたいという上昇志向のある方は、基本給も異なり業績給などが支給される店長コースにステップアップするなど、キャリアアップの道も選べます。また、地方出身者の方で自分の故郷の産地食材を多くの人に紹介したい、地元をPRしたいという方も大歓迎です。私たちは全国からもっと多くの生産者や食材を発掘し、生産地ごとのお店が入った産直街プロジェクトで、あなたがその「場」で活躍できる機会を提供できるかもしれません。地方から上京し、東京で自分を試してみたいという方には、上京後すぐに住んでいただける社宅制度も用意しています。

あなただからこそできるスキルを求めています

ホールでの接客経験がある方は歓迎いたしますが、当社には飲食店での勤務経験が全くない状態からスタートしたスタッフも多数。飲食での経験よりも当社が必要としているのは、「あなただからこそできるスキル」です。当社には「キャスティング」という制度があり、現場が大好きで、接客には自信がある、ジャンルを超えた発想力には自信があるなど、得意な事、自信のある事があるのなら、それを伸ばしていけばいいという考えです。あなたの志向や個性を活かしたキャスティングで、最大限に輝くことのできるポジションを提案します。当社で、あなたの人生を「セルフプロデュース」してみませんか?