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話題の「韓国食市」の店長として活躍しませんか?

店長 韓国料理 渋谷・恵比寿エリア 渋谷横丁
【募集職種】「韓国食市」の店長 【雇用形態】正社員 【給与】月給:30万円〜60万円 【勤務地】韓国食市 東京都渋谷区神宮前6丁目20番地 MIYASHITA PARK South 1F 渋谷横丁内

TOKYOを「ワクワク」させる韓国料理店

全国の産地から直送される生産者直結の食材が楽しめる飲食街として、100メートルの空間の中に、全国47都道府県の名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などの食材に特化した専門店を展開する渋谷横丁。その中の韓国料理専門店「韓国食市」の店長を募集します。当社では年齢に関係なく実力に応じて正当に評価します。今夏には、渋谷に韓国料理の新店オープンも予定しており、活躍できる場やポジションもどんどん増えていきます。あなたの店舗運営経験と意欲をを活かし、自分の可能性を引き出すステージが当社で見つけられるはずです!

「一流を気軽に」世代を超え、カジュアルに楽しめる”たまり場”を。

生産者直結の食材を、専門料理人がイチから全て手作りで調理。「カジュアル=安い」とは考えていません。本物の食材と手作りの”旨い!”料理をお客様が自分らしくカジュアルに楽しく食べていただく「たまり場」を創りたいと思っています。そして、スタッフもそれぞれの個性を活かし、のびのびと輝くためにマニュアルやルールはありません。個性を活かせるステージを提案する「キャスティング制度」や、あなたらしさを評価する「キャラクター手当」があります(※詳細は募集情報を参照ください)。当社はチェーン店とは一線を画し、そのマーケットにあう様々な業態があります。

募集職種
「韓国食市」の店長
雇用形態
正社員
仕事内容
渋谷で話題の韓国料理専門店「韓国食市」の店長としての業務をお願いします。
応募資格
・飲食店での店長経験のある方

【このような方のご応募お待ちしています】
●責任ある仕事を任され、評価される場で働きたい。
●自ら可能性を切り開いていきたい。
●体験したことのない楽しいことをやりたい。
●自身のポテンシャルはまだまだ活かせると思っている。

など、成長し続けたい意欲があれば志望理由はなんでもOKです。
勤務時間
0時00分 〜 0時00分 シフト交替制
※勤務時間はあなたの希望にお応えします
※深夜勤務の場合は別途深夜手当支給

当社では個々の事情に合わせ勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。お住まい・家庭事情・ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただける様に相談の上決めていきましょう。
※日勤のみ/夜勤のみ/時短勤務等、気兼ねなくご相談下さい。
◎在籍中の勤務条件の変更は何度でも可能です。
給与
月給30万円~60万円

※試用期間(1ヶ月)後、実力ある方は昇格・昇給し「店長」として月給40万円以上でスタート。
※上記基本月給に多種多様な手当(待遇覧参照)+賞与(規定あり)が加算されます。

【スタート給与実績】
26才男性・ホール/月給500,000円(店長・エリアマネージャー経験2年) 
29才男性・ホール/月給400,000円(店長経験1年)
【昇給・昇格実績】
24才男性/月給60万円(入社2年目/エリアマネージャー昇格)
29才男性/月給45万円(入社1年目/マネージャー昇格) 
休日休暇
〇月8日休(曜日は希望考慮)
〇夏季・冬季・慶弔・有給休暇(有給休暇はフルに利用できます)
待遇
●諸手当
■通常手当(唯一無二の存在感や優れた能力に対して毎月1万円~5万円を支給)
・キャラクター手当(英語力や一芸等)
・トレーナー手当
・サービススペシャリスト手当
・アテンドスペシャリスト手当
・ドリンクスペシャリスト手当
・クリンネス手当など
■一時手当(該当する場合に一時手当として1万円~5万円を支給)
・月間MVP(ベストスマイル・ベストサービス・ベストクック・ベストボイス・ベストファッションなど)
・オープニング手当
・商品開発手当
・イベント手当
・店舗立て直し手当
●投げ銭制度
お客様がスタッフに対し、モバイルで投げ銭(チップ)100円~1万円(お客様1名につき)を投入できる制度
●スタッフ紹介謝礼金制度
アルバイト採用で2万円(1名につき)、社員採用で15万円(1名につき)
●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●昇格・昇給有(研修期間での能力で最短1ヶ月で昇格・昇給します)
●業績給(配属店舗の売上・目標利益が達成した場合に年4回支給)
●決算賞与(目標業績達成の場合)
●寮完備(都内シェアハウス/月4万円~/初期費用0円/生活用品完備)※遠方・上京の方
●全国食材発掘研修
●産地・漁港・市場体験研修(全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施)
●海外研修(グアム※直営店)
●食事付
●直営店舗業務委託による独立制度あり(子会社化も可能)
勤務地
韓国食市 東京都渋谷区神宮前6丁目20番地 MIYASHITA PARK South 1F 渋谷横丁内
地図
アクセス
渋谷駅より徒歩5分
応募の流れ
まずはフォームよりエントリーください。追って担当よりご連絡させていただきますので、面接日程を決めましょう。オンラインでの面談にも対応いたします。

「生産者をスターに!」するため「サービスマンは伝承人に!」

地方にはPR手段が少なく、生産者さんと消費者がつながりを持てないという課題があります。そんな生産者一人ひとりにスポットライトを当て、消費者にその想いを届ける。それが当社の使命の一つと考えています。「生産者をスターに!」するために、「サービスマンを伝承人に!」という目標を掲げ、「食べる通信」・「ポケットマルシェ」さんとのコラボにより生産者さん一人ひとりのストーリーをお客様に伝えてください。イベントなども開催し、生産者の方と深く長くお付合いすることを目指しています。

横丁スタイルならでは「次世代経営者」排出のステージ

弊社が展開する「横丁ブランド」は全店直営店でありながら、仕入れ、FL管理、販促企画などは各店舗が裁量権を持ち、お店を動かしています。「店舗責任者」として活躍していただいたのちには、横丁内店舗での独立のチャンスも用意しています。「業務委託」や「完全独立」、さらには「子会社化」など、横丁スタイルだからこそのスケールメリットを大いに生かし、あなたの希望に応じた形態での独立を実現できます!リスクが高いこの時代に、横丁という集合体の中で独立の夢を掴めるのも「浜倉的」魅力なのです。また、地方から東京で自分の腕を試したいという方には、すぐに入居可能なシェアハウスを準備しています。チャレンジ精神だけで上京ください。