生産者直結の食材を、専門料理人がイチから全て手作りで調理。「カジュアル=安い」とは考えていません。本物の食材と手作りの”旨い!”料理をお客様が自分らしくカジュアルに楽しく食べていただく「たまり場」を創りたいと思っています。そして、スタッフもそれぞれの個性を活かし、のびのびと輝くためにマニュアルやルールはありません。個性を活かせるステージを提案する「キャスティング制度」や、あなたらしさを評価する「キャラクター手当」があります(※詳細は募集情報を参照ください)。当社はチェーン店とは一線を画し、そのマーケットにあう様々な業態があります。たくさんのポジションがある当社でなら、自分の可能性を引き出すステージを見つけられるはずです!
地方にはPR手段が少なく、生産者さんと消費者がつながりを持てないという課題があります。そんな生産者一人ひとりにスポットライトを当て、消費者にその想いを届ける。それが当社の使命の一つと考えています。「生産者をスターに!」するために、「サービスマンを伝承人に!」という目標を掲げ、「食べる通信」・「ポケットマルシェ」さんとのコラボにより生産者さん一人ひとりのストーリーをお客様に伝えてください。イベントなども開催し、生産者の方と深く長くお付合いすることを目指しています。
弊社が展開する「横丁ブランド」は全店直営店でありながら、仕入れ、FL管理、販促企画などは各店舗が裁量権を持ち、お店を動かしています。「店舗責任者」として活躍していただいたのちには、横丁内店舗での独立のチャンスも用意しています。「業務委託」や「完全独立」、さらには「子会社化」など、横丁スタイルだからこそのスケールメリットを大いに生かし、あなたの希望に応じた形態での独立を実現できます!リスクが高いこの時代に、横丁という集合体の中で独立の夢を掴めるのも「浜倉的」魅力なのです。また、すぐに入居可能なシェアハウスも準備しています。チャレンジ精神だけで勤務いただけます。
毎日がフェス!韓国食市のホールスタッフ
空中公園、ブランドショップ、レストラン、ホテルなどが融合する新しい都市空間としてオープンしたMIYASHITA PARK。その中に、全長100メートルの飲食街「渋谷横丁」があります。産地から直送される新鮮な食材が楽しめる飲食街として、全国47都道府県の郷土料理のみならず、中華・韓国料理をはじめ、肉・貝などの食材に特化した専門店を展開。そんな横丁内の韓国料理専門店「韓国食市」を支えるホールスタッフメンバーを募集します。まだまだオープニングのコアメンバーとして一緒に渋谷を盛り上げませんか?刺激的な環境下で自分を活かす仕事がしたいと考えている方には多くのチャンスがあります。