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「日本食市」オープニング調理スタッフ求人

オープニングスタッフ大募集 調理技術を学びたい 月8日休み 新橋エリア 日本食市
【募集職種】新橋「日本食市」の調理スタッフ 【雇用形態】正社員 【給与】月給:230,000円〜300,000円 【勤務地】日本食市 新橋
東京都港区新橋3丁目34-2(日蔭町橋高架下旧線8)

地元グルメを盛り上げるオープニング調理スタッフ

この7月、新橋高架下に、日本全国各県より選抜したローカルメニューやB級グルメが集結した「日本食市」がオープン。オープニングの調理スタッフを募集します。地方出身者の方で自分の故郷の産地食材を多くの人に紹介したい、自身の出身地の懐かしい味の伝承人として地元をPRしたいという方も大歓迎。私たちは全国からもっと多くの生産者や食材を発掘し、生産地ごとのお店が入った産直街プロジェクトで、あなたがその「場」で活躍できる機会を提供します。

月8日休み、無意味なルールはない、自由な会社

月8日休みがあるので、プライベートを大切にしたい方も安心の環境。常に質の高い料理を続けることで技術UPも早い当社では、昇格・昇給のチャンスも限りなくあります。更なる成長・評価を望む方には「技術手当」が支給される、料理長へのコースもあります。これから飲食の世界に飛び込む方も、これまでの経験を活かしながら当社でステップアップを望む方も、自分が進む道を働きながら見つけてくれれば大丈夫。地方から上京し、東京で自分を試してみたいという方には、上京後すぐに住んでいただける社宅制度も用意しています。マニュアルやルールのない自由な会社ですので、自分らしさを活かして輝いてください!

募集職種
新橋「日本食市」の調理スタッフ
雇用形態
正社員
仕事内容
新橋に7月オープン「日本食市」の調理スタッフとして活躍いただきます。
応募資格
・新しい店のオープニングスタッフとして活躍したい方
・調理をやりたい、技術を高めたいという意欲がある未経験の方
・きちんとした調理を覚え、手に職をつけたいと思っている方
・調理の経験は浅いがもっとスキルアップしたいという方(ジャンル不問)

※調理経験がある方は優遇しますが、調理経験が必須条件ではありません。
※髪型・髪色・ヒゲすべてOK、タトゥーがある方も大丈夫です
勤務時間
0時00分 〜 0時00分 シフト交替制
※勤務時間はあなたの希望にお応えします
※深夜勤務の場合は別途深夜手当支給

勤務例)
7:00~19:00/ 8:00~18:00 / 11:00~23:00 / 19:00~5:00
など、「日勤だけ」「夜勤だけ」「時短で」といった、あなたのライフスタイルにあった働き方が出来ます。お気軽にご相談ください。

※新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請等により変更あり。
給与
月給:230,000円〜300,000円 (試用期間1か月あり)
※あなたのこれまでの経験に応じて面談で決定します。23万は調理未経験の方の最低スタート額とお考えください。
※試用期間中の給与は変わりません。
※試用期間終了の1ヶ月後に面談を行い、実力ある方は当社規定により即時昇格昇給します。

◆深夜勤務があった場合は別途深夜割増が加算されます。
◆その他に決算賞与(年1回・業績達成の場合)あり

【参考給与額】
25歳 調理実務経験3年/月給28万円
22歳 調理実務経験3年/月給26万円
20歳 調理実務未経験/月給23万円
休日休暇
月8日/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇・冬季休暇
待遇
●昇給
※スキルアップチャレンジ制度で当社が認める基準に達していると判断される場合、随時昇給します。
●決算賞与(年1回:目標業績達成の場合)
●交通費全額支給
●各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
●社宅制度
地方などから上京し、自分の腕を東京で試したいという方向けに上京後すぐに住んでいただく事のできるシェアハウスを用意しています
●まかないあり
メニューは店により異なりますが、まかないも手作りです
●研修制度:
新人研修・市場視察勉強会(鮮魚・精肉・青果)、産地で漁師体験、蔵元やワイナリーや醸造所で酒づくり体験、海外研修(実績:グアム)※当社はグアムに出店しています、食材メニュー開発研修(各都道府県の漁港、養鶏所や牛豚所、牛舎など)
●調理コンテスト:
料理テーマを決めて各店舗の料理人が考えたメニューを提供するコンテストを開催、お客様からの人気の高さで表彰する制度です。
勤務地
日本食市 新橋
東京都港区新橋3丁目34-2(日蔭町橋高架下旧線8)
地図
アクセス
JR新橋駅直結
応募の流れ
まずはフォームよりエントリーください。追って担当よりご連絡させていただきますので、面接日程を決めましょう。面接は銀座の本社となります。オンライン面談にも対応しています。

「生産者をスターに」地域活性化プロジェクト

北は北海道、南は沖縄まで、日本には来る日も努力を続け、たとえ有名ではなくて最高の食材を作り続けている生産者の方がたくさんいらっしゃいます。そういった方々にスポットを当て、生産者をスターにする。そのような想いでスタートしたプロジェクトの一つが「日本食市」。日本全国津々浦々から届く厳選された食材で、仕込みから全て手づくりした料理に徹底してこだわっています。通常であれば専門店でしか食べられないクオリティの料理を、お客様に気軽に楽しんでもらいたいのです。

新規プロジェクトも続々、チャンスは無限大

話題の渋谷横丁に続き、今後もワクワクな新規プロジェクトが目白押しです。それに伴い新しいポジションもどんどん増えており、意欲のある方にとっては存分に力を発揮できる新たなチャンスが待っています。
「徹底した現場主義」の当社では、現場スタッフたちが裁量権を持ちプロジェクトを動かしています。調理の枠にとらわれることなく、イベントやPR、業態の開発や新商品の開発など様々な分野に関わる事ができ、多数の仕事に挑戦出来るチャンスにあふれているのも「浜倉的」の魅力なのです。