WORKS

全国生産者直結の産直食材を使用した日本の王道グルメ４店舗が集結した、新しい食の殿堂コミュニティレストラン

JR田端駅構内に、～途中下車～「縄のれん 飯と酒屋」が開店！
駅を利用する方もしない方も、気軽に毎日、立ち寄れる
みんなのサードプレイス。

有楽町の高架下の大型居酒屋撤退跡を「地方生産者＆都市生活者＆飲食店を繋ぐ産直コミュニティ」をコンセプトとした集合体として再生。現在、耐震補強工事により休業中

シャッター街の再生と個性派飲食人の起業環境の融合。長年休眠していた築40年以上の公設市場跡地に個性溢れる飲食人のパワーを...

銀座コリドｰ街に誕生。豪快に粋に喰らう、銀座人のための産直SAKABA。

話題のスポット「アメ横」に魚貝・和牛生ホルモン・朝挽き鶏・串カツが堪能で出来る産直酒場

日比谷産直飲食街のはなれとして、「生ホルモン串とベコ酒場オクヨシ精肉所」がオープンいたしました！

倉的商店製作所としては初のビル一軒まるごと産直酒場。 産地直送の魚・貝・牛・鶏が24時間気軽に楽しめます。 各店からの出前もＯＫなの…

「恵比寿横丁」から10年・・・満を持して「新橋ガード下横丁」が誕生！ 新しい「たまり場」は焼鳥、鮨酒場、貝炉端、鉄板焼き、おばんざい…

世代を超えて笑う店!2017年11月31日開店!!ほっこり家庭の味で心もほっこり手づくりおばんざいと京おでんと日本ワインの店。

地方の生産者と消費者をつなぎ、地方生産者と地域活性化を目的として、産直の新鮮な食材を使った豊富なメニューが並ぶ。

全国の漁港直送の鮮度を味わう「魚〇本店」・「バル貝〇」、函館小澤牧場直送大沼牛「牛〇本店」、岩手久慈ファーム三元豚「東北むつ味」…

旧態依然のテナントビル内の喫茶店跡を魚介をテーマに再生。仲卸一括仕入れでスケールメリットを図り、料理法を分けた魚介業態の集合体。

恵比寿路面ダイニングの跡地を魚介業態の集合体として再生。「地中海諸国の市場」をコンセプトに35坪のスペースに4店舗が集結。

2010年7月オープン。「昔のカッコよかった横浜をもう一度」をコンセプトに、東京にはない古きよき横浜の酒場を復活。

生産者、飲食店、消費者の3者をつなぐ新しい“産直モデル業態。静岡県沼津漁港直送の魚介類と静岡郷土料理の店。

北海道の産直モデル業態。生産から販売まで一貫して手がける函館の小澤牧場から直送。焼肉しかなかった牛肉業態において「呑める牛メニュー」…

明治創業、築地の老舗「鳥藤」から毎日仕入れる朝挽き若鶏を使用。鶏を様々なスタイルで豪快に提供。

北海道直送の貝専門店。産直の多種多彩な貝を、貝にあう厳選した酒とともに提供する。高価格帯の店が多い貝専門業態において、気軽に本物の貝…

新鮮な肉、魚、野菜をホイルに包んで提供するホイル焼き酒場！ ホイスハイボール、ジンジャーハイボールとご一緒にどうぞ！

築地の仲卸さんの活性化を目的に開発した、地中海の魚屋が経営する浜焼き料理がコンセプトの「生ワインと魚貝フライパン料理の店」。

そば・うどんと共にお酒が飲める■□■□■□■ 食道楽上野は産直のうまいもんと蕎麦のお店です。 呑めるそば屋っていいですよね。

蟹・ふぐ・雲丹・すっぽん・貝・牛ｅｔｃ…専門店でしか味わえない食材・料理をカジュアルに味わえる大衆割烹酒場です。

全国の漁場から直送・直売の浜焼酒場。朝ドレの鮮魚貝類を仲買人が買付け、仲買人が店舗で直売することで、今までにない魚売りの原点を甦らせ…